INDONESIEN - Sumatra Lintong Grade 2

Herkunft: Indonesien
Grade: Sumatra Lintong Grade2; dunkle, jadegrüne, teilweise bläulich schattierte Bohnen.
Region: Nord Sumatra,Lintong is a small premium Region from Mandheling growing (Lake Toba); NN:1000m-1400m
Produzent: Coop from smallholder farmers; Coop Lake Toba
Aufbereitung: Semi dry + sun dried
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Sumatra Lintong
Erntejahr: 2024 

Cupping Notes
Clean cup: (1–8): 7
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 7
Mouthfeel: (1–8): 7,5
Flavour: (1–8): 7,5
Aftertaste: (1–8): 7,5
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7,5
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 94

Probeanmerkung: schokoladiger, feiner, milder Lintong.

Röstempfehlung:  Full City + (ohne Kaffeeöle!!), also nicht ganz zu heiß, dafür aber länger!

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Indonesien
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein