Espresso Blend Tandem 25-75

Ein weiterer  Espresso Blend mit Robustaanteil. Jetzt mit Tandem 25% ausgesuchten Robusta Bohnen aus Indien. Im Einklang mit 75% Arabica Bohnen, ebenfalls aus Indien, und einer dunklen Röstungen zaubert dieser Blend eine noble komplexe Tasse, mit feiner hintergründigen Säure, bekleidet von   Geschmacksaromen dunkler Schokolade und getrockneten Früchten. Klasse!  

Herkunft:  Indien
Grade: Espresso Blend Tandem 25-75, Cappuccino, Latte macchiato, Moka, Filter
Aufbereitung:  Bohnen sind variable aufbereitet (dry, wet, semi dry)
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Premium Arabica (75%) + Premium Robusta (25%)
Erntejahr: 2024

Cupping Notes  

Clean cup: (1–8): 6.5
Sweetness: (1–8): 6.5
Acidity: (1–8): 6
Mouthfeel: (1–8): 7
Flavour: (1–8): 7
Aftertaste: (1–8): 7
Balance: (1–8): 6.5
Overall: (1–8): 7
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 89.5

Röstempfehlung: Der Rohkaffee dieses Blends können wegen dem Robusta Anteil bis an den Rand von Full City + geröstet werden. Geröstete Bohnen 72h ruhen lassen.

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Indien
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein