INDIEN - Bison Field AA 19+; washed, 100% Old Paradenia - Premium Qualität, Single Origin Espresso

Herkunft: Indien
Grade: Lot Bison Field -100% Old Paradenia, Screen AA 19+, washed; Microlot, Shade grown, Single Origin Espresso
Region: Coorg, Bundesstaat Karnataka, Süd-Indien (umgeben vom Rajiv Gandhi Wildlife National); NN: bis 1500m
Produzent: Palthope Estate; Mr. Chengappa
Aufbereitung: fully washed
Aussehen: AA 19+, Rohkaffee
botanische Varietät: 100% Canephora, Varietät Old Paradenia
Erntejahr: 2024

Cupping Notes
Clean cup: (1–8): 7
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 7
Mouthfeel: (1–8): 7,5
Flavour: (1–8): 7
Aftertaste: (1–8): 7
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7,3
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 92,8

Röstempfehlung: der beste Röstgrad für diese Rohkaffee Bohnen liegt u.E. zwischen City ++ bis Full City + (auch bis ins 2.Knacken)

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Asien
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein