NICARAGUA - Finca Ojo de Agua,Nueva Segovia;Nano Lot,Cup ofNinty+SCA Score 90,25

Herkunft: Nicaragua - Nueva Segovia
Grade: Finca Ojo de Agua, Nueva Segovia; Nanolot, SHB, washed, Grand Cru coffee****, Cup of Ninty+- SCA Score 90,25
Region: Mozonte-Pinabete Nueva Segovia, i.d.dortigen kühlen Hochland. Mineralstoffreiche Böden erzeug.komplexe, feinstrukturierte Kaffees.Anbauh.ca.1650m
Produzent: Prod+Mill: Finca Ojo de Agua
Aufbereitung: washed - Sun drying of raised beds 10-15 days
Aussehen: Rohkaffeebohnen
botanische Varietät: 100% Pacamara amarelo = Yellow Pacamara
Erntejahr: 2024

Cupping Notes:
Clean cup: (1–8): 7,5
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 8
Mouthfeel: (1–8): 8
Flavour: (1–8): 8
Aftertaste: (1–8): 8
Balance: (1–8): 7,5
Overall: (1–8): 8
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 98,00

Röstempfehlung: Rohkaffee Bohnen: City ++ bis dunkleres Full City

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Nicaragua
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein