NICARAGUA - Coop San Juan de Río Coco, Maragogype, washed SHB, feinsterNica-ragua Coffee

Herkunft: Nicaragua
Grade: Coop San Juan de Río Coco, Maragogype, SHB, washed, Premium Coffee, allerfeinster Nicaragua Coffee
Region: Depart.Madriz,grenzt direkt an Depart. Nueva Segovia, City del Río Coco, im dortigen Berggebiet; gewachsen in mineralreichen Löß-Lehmböden. Anbauh.ca.1300m
Produzent: Prod+Mill: Coop San Juan de Río Coco ( 23 Frauen, 69 Männer)
Aufbereitung: washed - Sun drying of raised beds 10-15 days
Aussehen: Rohkaffeebohnen
botanische Varietät: 100% Maragogipe ( = Maragogype),
Erntejahr: 2024

Cupping Notes:
Clean cup: (1–8): 7,5
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 7,5
Mouthfeel: (1–8): 7,8
Flavour: (1–8): 7,8
Aftertaste: (1–8): 7,8
Balance: (1–8): 7,5
Overall: (1–8): 7,7
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 96,6

Röstempfehlung: Rohkaffee Bohnen: City ++ bis dunkleres Full City

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Nicaragua
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein