HONDURAS - Finca La Reina, washed, feinster Honduras Kaffee

Herkunft: HONDURAS
Grade: Finca La Reina, washed, feinster Honduras Kaffee, (only Red Cherrys) Schattenkaffee, SHB
Region: Departamento Lempira, W-Honduras, Region um Las Flores, gewachsen in den Böden der dortigen subtropischen Wäldern. NN ca.1500m
Produzent: Producer+Mill: Finca La Reina, Señora Fátima Mercedes Maradiaga
Aufbereitung: washed + sundried of roofed african beds
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Catuai (=Mundo Novo x Caturra)
Erntejahr: 2024

Cupping Notes
Clean cup: (1–8): 7,2
Sweetness: (1–8): 7,3
Acidity: (1–8): 7.5
Mouthfeel: (1–8): 7,5
Flavour: (1–8): 7.5
Aftertaste: (1–8): 7.5
Balance: (1–8): 7,5
Overall: (1–8): 7.5
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 95,5

Röstempfehlung: City ++ bis nicht zu knapp vor Full City, eventuell etwas länger!

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Honduras
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein